梅干しマダムのタイムカプセル

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朝食に冷たい茶粥に梅干しを入れて食べています。茶粥は、熱々でもおいしいのですが、前夜から冷蔵庫で冷やしておいたものを朝食に食べるのも最高においしゅうございます。夏の疲れた胃腸を休めるのにも、食欲のない真夏の朝食にもぴったりです。お粥と梅干しって最高にマッチングゥ〜ですよね。梅干しの赤って自然な色なのに真っ赤でキレイ！

茶粥の作り方はこう。

1.沸騰させたお湯に番茶を入れて30秒ぐらぐらと煮出し、茶葉を取り除く。
2.米を加えて、ひと煮立ちさせたら、米をかき混ぜる。
3.蓋をせず、グラグラさせた状態の火加減で25分くらい煮る。

洗った米・・・・・1/2カップ
水・・・・・・・・・・7と1/2カップ
番茶・・・・・・・・15グラム

ぜひ、皆さまもお試しあれ！

こんにちは！
我が家でも、冷たい茶粥ブームです。
しみじみとおいしいですよねー。

mekabusanへ

夏の朝食は冷たいものがほとんどです。
これって胃腸にはちょっとまずいかなと思いながらも・・・。
冷たい茶粥は手軽だし、私もマイブームです。