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ume

Author:ume
梅干しに名前をつけてます。去年漬けた梅干し4兄弟は2057年になるまでタイムカプセルのようにひたすら壷の中で熟成させる予定。夢はハート柄の梅干しを作ること!?梅仕事10か条を肝に銘じて梅干しを漬けていきます!

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梅の種取り器
タネトリ梅エ門(1780円)も楽天の「日用品卸問屋火の鳥」さんにありました。今日現在、楽天の取り扱い店の中ではここが一番安いようです。梅の形を残したまま種だけを取り除いてくれる便利な代物。仁も取り出すこともできるとは、すばらしい!仁は今までトンカチで叩いて取り出していましたが、これがなかなかうまくいかずイラついていました。

梅割り器(880円)も同じお店にあるようです。こちらも種を取り出してくれますが、実はパリンと割れて形が崩れるタイプです。きゅうりを棒でたたいたみたいな形になります。

来年に備えて買わなくっちゃ!去年種を取るのに苦労しましたからね。種が簡単に取れれば、梅肉エキスや青梅の砂糖漬け甘酢漬け梅ジャムを作るのも楽々そうです。来年は、梅肉エキスにチャレンジングゥ〜!

豚ちゃんだって餌に梅肉エキスを食べている時代に人間のワタクシが、梅肉エキスを食べたことがないなんて!豚ちゃんに負けてるゾ!?うん、何が(笑)?豚ちゃんの方が、1ヶ月の食費(餌代)が高かったりして!

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