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ume

Author:ume
梅干しに名前をつけてます。去年漬けた梅干し4兄弟は2057年になるまでタイムカプセルのようにひたすら壷の中で熟成させる予定。夢はハート柄の梅干しを作ること!?梅仕事10か条を肝に銘じて梅干しを漬けていきます!

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プラスチックのえびら
私が使っているのは丸い竹製のえびらです。藤巻先生の著書を見ると四角いグレーのプラスチックのようなえびらがたくさん。写真で見ると梅もたくさん並べられそうです。竹製のものよりも洗うのも簡単そうだし清潔そうな気がしていて欲しいと思っていました。

でもホームセンターでも見たことがなく、業者用の専門店でないと買えないのかなと半ばあきらめていました。が、念のために検索してみると、ナント、楽天にあるではありませんか。「ぷらすちっぃく屋サンコー」さんで取り扱いあり。ホント、インターネットで何でも買えて便利になりました。

「せいろう」というものなんですね。内寸:622×622×30mmサイズでせいろう4型2205円。購入者のレビューを読むと10キロくらい干せそうな大きさのようです。
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楽天ポイント10倍の日に買っておかなきゃ!

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